21 feb 2017 Odla sparris i egen trädgård eller blomlådor Sparris är en mycket populär i Bohuslän, i Skåne, delar av Östergötland samt även vid Upplandskusten. De vanligaste varianterna av sparris är grön sparris och vit sparri

Bryt av de nedre träiga delarna av sparrisstjälkarna. Koka upp vatten, precis så mycket att det täcker sparrisen, och en buljongtärning.

10 aug 2017 Tack också för tips och idéer som fört mig framåt. Tack Helena Karlén, SLU, min handledare som alltid med entusiasm delar med sig av kunskap. 21 feb 2017 Odla sparris i egen trädgård eller blomlådor Sparris är en mycket populär i Bohuslän, i Skåne, delar av Östergötland samt även vid Upplandskusten. De vanligaste varianterna av sparris är grön sparris och vit sparri 13 maj 2004 Nu finns det både grön och vit sparris i diskarna och båda är verkliga det vill säga den nedre delarna av 1 kg sparris samt kokvatten. Jag har köpt färsk, grön sparris för första gången och tänkte koka den, ska man "snäppa" den itu, den delar sig liksom automatiskt där det är 17 sep 2019 Sparris är vårprimören nummer ett. I den här serien får du följa sparris från sådd till skörd. Inspelad Odla och skörda märgärter (gröna ärter).

De gröna delarna av sparris

Sparrisen började ätas av grekerna, men romarna upptäckte delikatessen och utökade odlandet redan 200 år f. Kr Hösten 2017 blev vi tvungna att flytta delar av vårt köksland. Anledningen var att vi skulle markbereda och jämna ut grusplanen vid entrén till huset. Där stod bland annat sparrisen, som nu äntligen vuxit till sig så att vi kunde frossa i de späda skotten hela säsongen. Sparrisen är en liljeväxt som växer vild längs kusterna i Europa, i Sverige växer den vild bl.a. på Gotland. Sparrisen är flerårig med en starkt förgrenad rotstock.

Sparrisen är en liljeväxt som växer vild längs kusterna i Europa, i Sverige växer den vild bl.a. på Gotland. Sparrisen är flerårig med en starkt förgrenad rotstock. Det är de omogna, bleka, gulvita, underjordiska skotten eller de gröna skotten som växt precis ovanför jordytan som man äter. Växtplats och jordmån.

Sparrissäsongen börjar i maj och slutar i juni, vilket gör den relativt kort. Sparris finns i olika färger – vanligen grön eller vit.

Förväll den vita sparrisen i en kastrull med saltat vatten ca 6 minuter, och den gröna ca 3 minuter beroende på tjockleken. Bägge sorter ska vara ”al dente”. Lägg ner ramslöken när ca 1 minut av koktiden återstår. Häll av och kyl genast ner sparris och ramslök i iskallt vatten (då behålls den gröna färgen som allra bäst). För husbehov kan vi odla sparris till och med i delar av Dalarna och längs Norrlandskusten. − För vårt klimat passar de tyska och holländska sorterna bäst. Vanligast är ’Rambo’ som är en bra trädgårdssort, ’Gijnlim’ som är vanligast i yrkesodling samt ’Primaverde’ som ger ljust gröna stänglar och är lite mjällare och sötare än de övriga.

Den här grönsaken är rik på både vitaminer och mineralsalter. Den är bra för ögonen, njurarna och skelettet.
Hypertensive kardiomyopatie

Vårdpersonal. ÖRTINKOKT LAX, GRÖN SPARRIS OCH DRESSING PÅ Skär laxen i 24 lika stora delar. Skär bort ett par centimeter från botten av sparrisen.

Första året skördas bara ett skott per planta och följande år alla skott Men se till att den färska gröna sparrisen verkligen är nyskördad och Fördela sparrisen på nederdelarna, klicka på lite örtmousselin och På godset Julita serverades kring förra sekelskiftet mycket sparris.
Socker till kombucha

gratis e postadress
injektion glukagon
extrem halsbränna gravid
sergel sms composer
larlingslon malare 2021

Sparris odlas som grönsak, som till färgen antingen är vit eller grön. Vit sparris skördas under jord och skördas då toppskottet bryter fram. Grön sparris skördas ovanför jorden och skördas när den nått lagom längd. Liksom det finns många olika äppelsorter så finns det många olika sparrissorter med olika egenskaper.

Skillnaden ligger i odlingssättet. Sparrisens skott blir blekta om de täcks av jord.

Närings innehållet i vit och grön sparris är ganska lika menden gröna har mer vitaminer och mineraler. VÅRA SORTER. Gijnlim är en tidig sort och den odlas mest

Tareq Taylor lagar två somriga rätter som går fint att förbereda - frasig smördeg med ostkräm och grön sparris och en italiensk tomatsallad med Man kan skörda från försommar fram till midsommar. 'Gijnlim' kan odlas både som blekt och grön sparris.

Forskarna anser att både den råa och kokta formen av grön sparris kan användas, men de vet ännu inte hur mycket av de gröna stängerna som behövs. I fjol skördade man 3,5 ton vit sparris och 30 ton grön. Den gröna är alltså det allra mest populära. Först restauranger Först är det alltså restaurangerna som får del av skörden och lite senare affärerna.